三七也就田七，它是一种植物，既然是植物一般就会有根茎叶这些部分组成，那么三七具体是哪些部分组成的？哪部分的效果好还是整体效果都好呢？

一株三七的完整图片如上图所示，大家平时购买三七应该购买的是它的主根，也有人喜欢三七花，上图中的三七花已经长成了三七红籽了。此外的其他部分效果可就不太好了。

对于三七的茎和叶有很多人可能会说自己吃过，但真实情况却是大家吃的那些叫三七菜、田七菜、凉拌三七叶、凉拌田七叶的菜品根本就不是我们介绍的三七或田七的叶子，通常是被叫做牡丹吊兰的植物所骗。真正的三七茎、叶基本是直接丢掉或者晒干烧掉的，如果大家来种植三七的文山问三七叶好吃吗应该是会被嘲笑的。

至于三七绒根和大根（侧根）也不会被当做药材食用，通常都是用来炖鸡、炒肉、煲汤吃，也就是做菜吃。因为这些根的效果比起三七主根差得多。

大家还可以看到三七主根上有个剪口部分，这个部分可能很多人都在吃，特别是不太懂三七的人、买三七图便宜的人就容易把这个对人体健康没多大作用的部分吃下去。剪口其实蕴含很高的药效成分，但是人体是不能直接消化吸收的，所以吃多少都没用，带剪口三七也就便宜了。

现在来看就只有三七主根是值得购买的，如果对三七的功效要求不高，只是想降压祛火、平肝明目则购买价格相对低一点的三七花也是可以的。

总之，三七哪部分好具体的回答应该是不带剪口的主根部分以及三七花也是不错的。千万不要图便宜买到绒根、侧根打的三七粉，甚至有商家还会用应该丢掉或烧掉的茎叶打粉冒充三七粉。