有些人手中的三七花是亲戚朋友买来送给自己的，有的人手中的三七花则是买三七、三七粉等产品时商家赠送的。所以这些没有接触过三七花的人可能连三七花的存在都不知道，也才会问三七花怎么吃？也是打成三七花粉冲泡喝吗？

但是了解过三七花的人就知道，三七花的吃法太简单了，并没有还要打粉再来冲泡这么麻烦，直接用开水冲泡后喝就行了。

具体方法是：取一个杯子或什么容器，取3到5朵三七花，具体多少朵主要是看三七花的大小，比较大的四年花一般3朵左右就行，而小的二年花或三年花则是5朵左右。

然后往杯子里或容器里倒入开水，一般是200毫升左右，这里要注意是开水，可能有些习惯三七粉生吃的人会想是不是用温水。只有用开水才能很好的把三七花泡开，功效才好。

泡一次喝完后就把三七花丢掉吗？并不是这样的，三七花可以一直循环冲泡，也就是泡了第一次喝完后继续倒入水冲泡第二次，一直循环下去，到泡出来的水没味道。有时候3到5朵三七花就能循环喝一天。而且，最后一次冲泡后并不是把三七花扔了，建议大家咀嚼吃掉，三七花是可以吃的。

一般三七花的吃法就是上面介绍这样的，当然三七花还可以做菜肴，比如与鸡蛋一起炖、用来炖肉等等，只是这么吃的人相对少，也有人是不习惯肉里、汤里加了三七花。虽然吃法还很多，但确实没见过把三七花打成三七花粉吃的吃法。