三七剪口是什么?有什么作用?

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三七剪口是什么?有什么作用?

发布时间:2020年06月09 17:41

编辑:文山福万家
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只说剪口的话,大家应该想到的是剪刀的口或用剪刀等工具剪切后留下的切面等,但是剪口与三七联系起来后就不在是这个意思了,也就是三七剪口有了特殊的意义。

三七剪口也叫芦头,是整株三七中实实在在的一部分,不再是大家理解的一个切面或剪刀那种的切口。如下图中剪口所示:

三七示意图

可以看到,剪口下面是三七主根,而上面是三七杆,也就是剪口起到了连接的作用,也可以说三七杆就是从剪口上长出来的,有些三七采挖时三七杆留得长,等晒干了都还能看到一段。

三七剪口主要还起到存储三七主根、须根、大根吸收来的营养成分的作用,如果拿剪口去化验的话能发现它里面有很高的有效成分,这些有些成分就是人们吃三七比较需要的总皂苷等物质。剪口里的有效成分甚至比三七主根还要高。

三七的剪口

那这么说的话三七剪口的价格岂不是要比三七主根还要贵?理论上是如此,但是经过研究也发现:剪口里的有效成分的存在形式有一定特殊性,简单来说就是直接把三七剪口打粉吃的话很难被身体吸收,也就吃多少剪口都没有明显作用和帮助。

这样一来,反而让剪口的价格变得非常便宜,单独分离下来的剪口通常会卖给药材厂去提炼做成能利用的药膏、药材来出售。

不带剪口三七

剪口几乎会占到整个三七的三分之一的重量,去掉剪口的三七和不去剪口的三七区别还是大的,那么大家应该知道了为什么带剪口的三七价格会比较便宜,而不带剪口的三七价格会贵上很多。

希望大家买三七时还是能问清楚,最好是自己验证买到的是带剪口还是不带的,当然因为剪口直接吃没效果建议买不带剪口的三七更好。

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