三七粉是可以炖汤喝的，不过很多人对不是很了解的东西都会谨慎对待，也就有人问什么人群适合三七粉炖汤喝？那三七粉炖汤喝确实有适合的人群和不适合的人吗？

三七或三七粉炖汤喝是基本所有人都可以喝的，甚至不建议吃三七粉的年龄小的人都是可以喝三七粉炖鸡汤、炒肉的。这就需要大家明白三七粉的吃法有生吃和熟吃两种不同的吃法，不同吃法效果、作用不一样，也就可以判断适合不适合三七粉炖汤喝了。

像三七粉炖汤喝这类似的吃法，还有三七粉蒸鸡蛋、炒肉甚至有干焙、油炸三七等，都属于熟吃，就是经过了高温加热后的吃法。熟吃可以起到很明显补血效果，对贫血、低血压等人群很适用。所以一般人都是适合三七粉炖汤喝的，除非是不能再进补的人，比如血液粘稠的人就不太建议多吃。

另外生吃当然就是不加热的吃法，直接吃或温水冲泡吃。这种吃法主要发挥活血化瘀的功效，也有提高免疫力的效果，正是因为年龄小的人正在完善自己的免疫力，所以是不建议这时期吃三七粉的，难免造成揠苗助长的效果，很可能对三七粉造成依赖，以后不吃就容易生病，而成年人则不会有这种问题。

目前新鲜三七上市，把三七、三七粉炖鸡吃是非常好的选择，而且可以说是老少皆宜的，这在三七之乡的文山可是非常受欢迎的，值得大家试试。