关于三七粉的质量判断，许多消费者在购买时希望能够通过颜色来判断，比如有人问是越偏向黄色的越好还是越偏向绿色的越好？本文就来介绍一下这种判断方法为什么不靠谱。

首先要明确的是：不是越偏向黄色的越好，也不是越偏向绿色的越好，但也没有一个具体颜色才是好的，因为像淡黄色、灰绿色等颜色的三七粉也可能是比较好的。

其次就是要知道为什么会有不同颜色的三七粉都能是质量好的。说简单了就是影响三七粉颜色的因素有很多。其中，三七粉的细度是一个重要的因素。一般来说，细度越高的三七粉，其颜色可能会更偏向于淡黄色，越细黄色越淡，绿色越不明显。

另外，打粉的三七种植的土壤也会影响其颜色。不同地区的土壤成分和气候条件不同，因此种植出来的三七颜色也会有所差异。比如黑土种植出来的和黄土种植出来的打粉后有些差异是很正常的，但不一定就是效果有多大区别。

所以说仅仅通过颜色来判断三七粉的好坏是不严谨的。就连存放时间、保存条件等都可能导致颜色有区别。

那么对于想要吃到好的、放心的三七粉的消费者来说，当然是选择信誉良好的、多年的商家购买。要是还不放心可以考虑买整个的三七自己打粉，这可能是虽然麻烦但是万无一失的方法了。