三七是被越来越多人利用并认可了，那么相关问题也就多起来了，就是刚接触到三七可能会问的，比如三七收获的相关问题：是不是一年收获2茬？春天一次还有冬天一次？

首先，要明确的是，一株三七在其生命周期内只能被收获一次，而非有人说的两次。这是因为三七的生长周期较长，从种植到成熟需要经历数年时间，它也不像韭菜一样割了一茬还能再长。

关于三七的采挖时间，大部分是在每年的10月份左右。这个时候采挖的基本是花朵没有结籽就摘下了的，这样不让花朵结籽就挖的可以保留更多有用成分，效果更好，这样的称之为“春三七”。

还有一种被称为“冬三七”的只是采挖时间与春三七不同，它的花朵也会一直留到结籽。也正是让它结籽做种子，把很多有用成分都给了种子，所以挖出来的三七是更干瘪的，也就是冬三七比春三七干瘪，效果也更差。一般是次年的1、2月份采挖。

看这个讲解应该都知道了三七为什么珍贵了：种植时间长、不能像韭菜割了又割收获几次。也应该知道了买的时候要认准更饱满的春三七买，毕竟是效果更好的。