看到有人问大概有多少人在吃三七粉，这个问题确实很难给出一个精确的数字。因为三七粉的销售渠道非常多样化，既有线上的电商平台，也有线下的实体店，不好统计。

此外，三七粉的消费群体也相当广泛，不仅仅是直接购买和食用的人，还包括那些通过其他途径间接消费三七粉的人。

三七粉在各大电商平台如淘宝、京东、拼多多等都有销售。这些平台的用户基数庞大，覆盖全国各地，使得三七粉的购买变得非常便捷。不是同一个平台，也就难以集中统计。

许多药店、保健品店、超市以及专门的三七粉专卖店也会销售三七粉。这些实体店遍布很多城镇了，为消费者提供了更多的购买选择，当然也就更不容易统计食用的人数。

由于中老年人可能不太熟悉网购或不方便亲自前往实体店购买，许多年轻人会帮助家中的长辈购买三七粉。一个人可能会为多位家庭成员购买，这增加了三七粉的实际消费人数。

三七粉不仅仅作为单一产品销售，还被添加到许多其他产品中，如保健品、功能性食品、饮品、药品等。这些产品的消费者可能并不知道自己在间接消费三七粉，但这也大大增加了三七粉的实际消费量。

所以，其实可以看出大概在吃三七粉的人是非常多的，从三七每年上市量非常大也能基本“消化”完也可以推断出这个结论。