有人拿到三七后想知道质量如何，搜索相关知识后发现有头数的三七才好，结果认为手上的太光滑“没有头”，应该是差的。这种想法对吗？

有人看到三七表面光滑，误以为是质量差的，应该有很多凸起的“头”才好。实际上，光滑的三七并不意味着质量不好，“头”的意思也不是指一个个的凸起。

头数是衡量三七个头大小的一个标准，指的是每市斤（500克）中有多少个三七。例如，20头表示一市斤中有20个的，而30头则表示一市斤中有30个。头数越小，表示每个三七的个头越大，通常效果也相对更好。

所以三七好不好不是看是否光滑和数上面的凸起多不多，关键在于三七的整体特征是否符合优质标准。优质的三七通常个头较大，外观饱满，没有病臭、发黑或腐烂的迹象。

特别是不带剪口的三七，减少了杂质，除去剪口后都是人体易吸收部分。因此，即使表面光滑，只要具备这些特点，仍然是优质三七。特别是光滑的三七还更容易清洗干净，应该更喜欢这样的三七才对。

现在再看自己手里的三七，如果是光滑的，但是个头不小、饱满坚硬、没有病臭等情况，那就是可以放心打粉吃的了。