有些人吃三七粉吃了4、5年了没觉得有什么问题，还会坚持吃；有些人吃了几个月三七粉觉得每次都用水冲泡后喝下很没有新意，于是想问问三七粉还有什么其他吃法吗？其实，只要喜欢，三七粉有各种吃法，能吃出各种花样。

不管怎么变换着吃三七粉，前提条件还是要注意好，那就是生吃和熟吃的最基本方法不能选错。生吃就是不加热就直接吃或只用温水冲泡后喝，不加热不容易改变三七粉的性质，它起到的是活血化瘀的功效，对预防改善高血压等心脑血管疾病效果明显。而熟吃就是相反的要加热三七粉才吃，如用开水冲泡后喝，可以很好的起到补血效果。

三七粉吃法相对多的、可以吃出各种花样的主要还是熟吃，毕竟常规的蒸煮炖等都属于熟吃。比如文山本地最常见的熟吃方法：炖鸡。在新鲜三七刚上市的时候这种吃法太普遍了，味道也确实深入人心。没有新鲜三七也不怕，炖鸡后撒一些三七粉效果也还是差不多的。

另外，三七粉可以炒肉、可以做肉丸、三七粉蒸鸡蛋、三七粉红糖汤、做三七粉早餐粥甚至干焙三七粉吃等等都可以。只要是大家喜欢的、平时能接触的吃法基本都适合。

三七粉生吃方法就会少得多了，一般就是直接吃或用温水冲泡喝。当然也可以把温水换成温牛奶、温粥等，同样是生吃。还有喜欢喝酒的人直接用三七粉泡酒，泡一段时间后搅匀倒出来喝也是方法。

总之三七粉吃法其实并不单一，只是大家没有找到一种自己喜欢又能加三七粉进去的方法，看文章后可以多试一试，一般只有区分好加热不加热的区别就行，三七粉目前还没发现会与什么物质反应生成对人体有害的东西。