买三七时总有人说自己要买等级高一点、品质好一点的三七，也有人说自己只是吃三七养生保健的，不需要多高等级的。于是就会问客服多少头的三七适合自己，或者直接问三七等级高低与头数的关系。

简单的一个头数就能决定三七的等级高低了吗？答案是不完全能。只知道一个三七的头数确实可以看出它的等级是在一个水平，但是真正要了解它的等级有多高，还要知道其他信息。

首先，三七等级的高低确实主要看头数，头数越小的三七一般也就有越高的等级，比如20头三七，也就是20个就有一斤的这种三七与30头这种30个才有一斤的三七相比，肯定能直接看出来20头的等级应该更高一些。

其次，还要知道的信息是三七带不带剪口。这是很多人都会忽略掉的一点，特别是有些卖带剪口的三七的商家特别不愿意提到剪口的问题，因为带剪口的三七就算头数很小可能也要降低一个等级。比如上面说的20头的三七至少可能比30头的等级高一定，如果要是20头的是带剪口的，30头的是不带剪口的，那么对比下来不见得20头的比30头的好多少。

这是因为剪口直接吃是难以利用到它所含有的那些有效成分的，必要要加工提炼做成其他产品才有利用价值。这也导致了带剪口的三七便宜。

另外，三七头数小，但也要三七饱满才行。比如种了四年的三七个头确实会大也就是头数小，但是却可能是用来养三七种子的冬三七，药效还是不如同头数的春三七的。

总之，三七的等级高低与头数确实关系比较大，但是也要注意好是不是用同样带剪口或不带剪口的比较、是不是都是饱满的春三七而非冬三七。这样比较出来的三七才会是高等级、功效好的产品。