想要吃到好三七粉，有两种比较切实的做法：买好的三七自己打粉和找到比较靠谱的商家直接买三七粉。但就目前的市场情况看，让新手直接信任某个商家是很难了，只有选择好的三七想办法打粉为好，那三七如何选择？看大小就够了吗？

在三七的选择上，个头大小确实是非常重要的一个指标，但很多人不知道还有一个指标也同样很重要，那就是看三七带剪口还是不带剪口。大家要是了解剪口就知道为什么重要了。

剪口也叫芦头，位于三七主根与三七杆之间，即它起到了链接三七主根和三七杆的作用，也可以说是三七杆是从剪口里长出来的。另外，它也富含很高的有效成分，如皂苷成分可能比三七主根还要高，不过这并不代表它的药用价值高，因为人们直接吃剪口打的粉难以吸收到这些有效成分，故吃多少剪口都没有意义。

这也导致了带剪口的三七便宜，不过不懂剪口作用的人就只会看着带剪口的三七个头大，以为买到了好三七，所以才说带不带剪口这个指标也很重要。

除了看带剪口与否外，三七个头大小确实就显得很重要了。因为大个头的三七一般都含有更多的有效成分，而且大家买一斤大个头的三七和一斤小个头的，从大个头的三七里获得的有效成分是更多的，并不会都是一斤三七就是获得同样份量的有效成分，也就是说大个头的三七的有效成分占比更高。个头大小与头数的关系，记好头数小的三七更大更好就行。

此外，选三七当然选不病、不臭、不打蜡遮盖三七问题、饱满不干瘪的，这些选的三七打粉后吃下去效果肯定比随便买的三七粉效果好很多。