三七的功效与作用及食用方法一览

三七的功效与作用及食用方法有哪些？三七具有止血化瘀，消肿止痛的功效。下面就具体介绍三七的功效与作用及食用方法：

三七的功效与作用

1、三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。

2、三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效。

3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

4、三七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢的功效。

5、三七具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体的功效。

6、三七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症的功效。

三七可磨粉、切片、煲汤食用，下面就具体介绍三七的食用方法：

三七的食用方法一：三七增高汤

材料：

童子鸡1只、海马（1雌1雄）1对、枸杞子15克、三七9克、红枣5个、适量的盐。

制作方法：

1、鸡切去掉内脏，洗净，如果鸡太大也可只用一部分鸡肉。

2、三七洗净，捣碎用鸡油炒至黄色捞起。

3、水适量放入煲滚，放入鸡肉、海马、枸杞、三七、红枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

功效：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，且中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，常食对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的食疗作用。