有客户问我们的客服：自己的三七粉已经超过保质期了，还能不能食用？其实说不能食用肯定是正确的，但是如果是买回家后一直存放在合适的位置，并且也没有开封过，超的时间也不长，这种三七粉拿来食用是没有问题的。但是为了保险起见，超过保质期的食物大家都还是不要吃的好。

毕竟要没有开封，存放的位置又合适这样的情况是很少的，所以不满足这两点的话还是不要食用了。不吃出问题，对身体造成负担才是最好的。

那么什么是“存放的位置合适”呢？这就要讲到三七的保存了。建议不管是开封没有开封的三七都尽量放在通风、干燥的地方，保证不与水份、水蒸气接触的地方，这样就能很大程度上防止三七粉霉变。另外，每次取三七粉后尽量盖紧盖子，避免三七粉接触空气中的水分。

至于有客户询问的需不需要把三七粉放在冰箱里，这是不需要的，只要保证放在上面所说的通风、干燥处，三七粉就能有不错的保质期。不过还是建议大家尽量把开封后的三七粉在半年内食用完。