想必告诉大家没有哪个颜色是正宗三七粉特有的颜色，大家应该很难理解吧？这是具体为什么呢？

其实从网上各商家、各种规格、各种状态下的三七粉的图片中，大家也应该看出来了：三七粉没有一个固定的颜色。一般商家敢用于网站上宣传的三七粉图片肯定是正宗三七粉拍摄的，但是各家的还不一样，也能说明正宗三七粉确实没一个固定的颜色。

这是因为影响三七粉的颜色的因素太多造成的。

首先，三七粉粗细不一样就会造成三七粉颜色不一样。简单来说，同样大小、规格的三七，用捣药器手工捣碎的三七粉与机器打出的粉就会有非常大的颜色差距，那么机器打成不同细度也就会有细微差别的。

其次，三七在清洗的时候力度大小不同也会造成打出来的三七粉颜色不一样。比如大家选几个三七，一半好好用牙刷刷一下、冲洗一下，一半简单冲洗一下就打粉。对比两种冲洗情况下的三七粉会发现颜色也不仅相同，因为三七表皮也是影响三七粉颜色的一个重要因素。

另外，种植的土壤颜色不一样也有可能造成三七粉颜色不同，比如一般常见的红土种植的三七与少量黑土种植的三七颜色就是会有差异的。

还有，有人说的冲泡后颜色应该差不多，但是因为水量的不同其实也会造成冲泡后整杯三七粉的颜色不一样，或者静置时间长短不同颜色也是不一样的。

总之，三七粉想要直接从颜色上看正宗不正宗有点困难，即便是卖三七粉多年的商家也是如此。不过却不是说什么颜色的三七粉都正常，它还是有一个大概范围的：一般是围绕着绿、白、灰、褐这几种颜色的才正常，比如灰白色的三七粉、绿白色的三七粉等。太白、太绿或过灰都有可能有问题，太白可能掺入了米粉、面粉；太绿可能用三七叶打粉加在里面；太灰可能是清洗不赶紧等。

希望大家能够明白从三七粉的颜色上鉴别三七粉正宗与否有一定难度，而能够从卖家那里购买整个的三七自己拿到药店打粉，像文山福万家这样正规的商家是希望大家买整个三七的，更希望能与其他家的对比一下品质再拿去打粉。不良商家则是不敢给大家发整个的三七，找各种借口说只能卖三七粉，大家应该提高警惕。