大部分人对三七粉味道的评价都一样：难吃。简单的两个字看出来三七粉的味道不是那么容易接受的，所以还没吃过的人多多少少会有点抵触的心理。但也有人说自己吃的三七粉不难吃，怎么回事？

肯定有人吃的三七粉不难吃，毕竟市面上什么样的三七粉都有，什么价格都能买到，几千块一市斤的有，9块9包邮的更多。这些9块9一市斤的有些当然味道不难吃，毕竟就不是真的三七粉。要种植三年才有效的三七，如果最终打粉后只卖几块钱一市斤不用想都是亏本的。

那真的三七粉味道都是很难吃的吗？这个问题可以说就是像大部分人说的那样是难吃的，特别是直接舀三七粉放到嘴里吃这种吃法，应该没有人会说它好吃，因为苦味实在太浓了，没吃过的人甚至会干呕。

但是，吃三七粉肯定不止这种吃法，可以说它的吃法是多种多样的，所以当然就有不那么难吃的吃法。

其实，用温水泡一下三七粉喝它的苦味就淡了很多，一般人还是能接受的。这里特意说是用温水冲泡而不是什么温度都行，主要是三七粉容易受温度影响功效发挥。温水冲泡和直接吃是一样的活血化瘀功效，要是开水冲泡就是补血的效果了。

其它的三七粉吃法还很多，比如加牛奶、红糖、蜂蜜等都是可以的，只要温度掌握好就行。不用担心蜂蜜等东西会改变三七粉的效果，还可以获得比较好的口感。只是能慢慢减少蜂蜜等的辅助，慢慢接受三七粉原本的味道当然更好。