在日常生活中，许多产品因其品质、大小或外观的差异而被划分为不同的等级。对于三七产品，也存在着各种等级区分，而“头数”正是衡量三七大小、重量的重要标准。

三七的大小之所以要进行区分，是因为不同大小的三七一般效果是不同的。比如小的可能种植年份都不够，肯定不能与大个头、种植时间长的卖一样的价格。

所以区分三七的大小很有必要，也就有了“头数”区分不同大小三七的做法。头数指的是一市斤差不多大小的三七的数量。如果一市斤有20个三七，那么这些就被称为20头的三七，其它头数也是如此。

既然都是一斤的重量，个数越多反而个头越小，个数越少反而个头越大。这样理解过来之后，就知道为什么是头数少的三七贵了，因为它更大，比如20头比30头的贵，是20头的更大的原因。

当然，头数并不是唯一的衡量标准，还需要三七饱满、不病臭、不蛀虫，能不带剪口还要好很多。

在选择三七时，也不是都冲着头数最少的去买就完了，需要考虑自己的实际需求和经济能力。比如用来改善身体健康，结合经济情况尽量买头数少的；用来养生则实惠点的像40头左右的都不错了。