要辨别什么样的才是上等的好三七，可以通过几个关键特征来判断：个头大小、饱满程度以及是否带有剪口。这三个方面都满足的话，一般都不会是差的，通常只能是效果更好的。

上等的好三七通常个头较大。为了表示不同大小就有了头数的概念。市场上常见的三七头数有20头、30头等，多少头就是一市斤多少个，所以20头是一市斤20个的，30头则是一市斤有30个了。头数越少的越大越好。

好的三七应该外观饱满、坚实，互相碰撞起来像铁块互撞一样，声音清脆。好的没有明显的凹陷或空洞，不会有软的、臭烂的部分。

上等的好三七还要不带剪口。剪口是指三七根部与主茎连接的部分，这部分与三七容易存在夹缝，也就容易导致夹杂泥土而难清洗干净，影响卫生。关键还在于这部分人体难吸收，所以应该买去除了剪口只留下容易吸收的、效果好的主根部分。

其它方面当然也可能要考虑，比如来自文山这个原产地的更好，但一般很难辨别了，认准文山本地多年商家买就更可靠。买到符合上面3点的三七已经是比较好、比较有用的了。