新买的三七粉味道比上次淡，是假的或是更差的吗？这是不少消费者在购买三七粉时可能会遇到的疑惑。两次买的要是新买的那一批明显淡了许多，有人就很担心质量问题了。

不过，仅凭味道来判断三七粉的真伪与优劣，其实并不准确。三七粉的味道受多种因素影响，包括原材料的来源、加工方式以及存储条件等。

不良商家若想让三七粉的味道变得更浓，可以选择添加更多的三七根来打粉。但值得注意的是，三七根的价值与三七头相比要逊色不少，这样的做法虽能改变味道，却无法提升产品的实际效用。

相反，商家如果想让三七粉味道变淡，可能会采用个头较小的三七进行打粉。这类三七由于生长时间较短，其成分自然不如成熟的大三七丰富，因此打出的粉味道也会相对偏淡。但这并不意味着它就是假货，只是效果也不好。

所以，要真正判断三七粉的好坏，关键在于看其原材料。在购买时，应尽量选择信誉良好的商家，以确保买到的是用优质三七头打成的粉。

当然，同一个商家那里买的三七粉也会出现不同批次味道浓淡有所差异，只要是值得信赖的多年商家就不必担心。否则只能自己打粉吃才能更放心了。