偶然看到有人问了一句三七头好还是三七根好，也就觉得目前有很多人对三七还是不了解，不然三七头和三七根这种没可比性的两个部位是不会拿来对比的，也就有必要给大家介绍一下。

三七头一般指的就是平常说的三七，也就是整株三七上的主根，而三七根就可以分为绒根（也叫毛根、须根）和大根（也称支根）。三七根是长在三七主根上面的，在三七采挖回来后就会把它们从主根上分离下来。

其实三七头与三七根的功效方面可以说是没有可比性的，因为三七根的功效与三七头的功效差距确实比较大。用三七花来和三七头比还能在某些方面比三七根强，比如皂苷含量。但是三七根与三七头比是完全没有优点的。

正因为如此，三七根一般也只用来做菜吃，连泡酒都不会用它，更没有懂行的人会把它当做改善疾病、养生保健的产品食用。

虽然如此，但是不得不说很多人都懂三七根效果不行却在吃三七根，这是怎么回事呢？

由于品质好的三七粉价格比较高，不良商家看到这一点就直接用三七根打粉后卖一个低价，用三七根的粉冒充好的三七打的粉，并且确实骗到了很多人，因为大家来向我们购买三七粉的时候听到我们的价格后会说哪家哪家卖的三七粉才几十块一斤。这个价格怎么可能买到好的三七打的粉？实际情况是一般的三七打的粉都可能买不到。

希望大家知道三七根确实不如三七头，购买的时候也尽量避开三七根打的粉，若是想买三七根炖鸡、煲汤等尝尝味道倒是不错的选择。