一般人了解一味药材通常是了解它的功效作用是什么就完了，因为知道对自己有用没有当然就可以了。不过有的人会了解比较全面，比如了解三七时会了解它的性味归经、功效作用各是什么。

除了了解功效与作用外，了解三七的性味归经能还能知道自己适合不适合吃，所以能这么进行了解也是比较好的。

三七的性味归经就是微苦有回甘，性微温，归肝、胃等经。可以看出来三七刚吃下去是苦味，但又会出现回甜的味道。性味方面是微温的，也有说是平温。归经方面主要是肝和胃。

既然是微温、平温的药材，基本上任何体质都是能吃的，除非实在是容易上火的人群吃后比其他人更容易出现上火的情况。这方面比人参等药材已经温和了很多，所以长期吃也是可以的。

看了三七的性味归经判断自己能吃的话，就可以好好了解三七粉的功效及作用是什么了，如果自己刚好有这方面的需要，那就可以购买吃，而且长期吃效果更好。

三七的功效主要是活血化瘀、补血、止血，这些功效能起到的作用是比较多的，比如降高血压、高血脂等三高，改善脑梗塞、脑溢血、冠心病等心脑血管疾病，促进睡眠质量提高，改善贫血、低血压，改善四肢麻木和酸痛，抑制肿瘤细胞和癌细胞扩散，提高免疫力减少很多疾病，甚至活血化瘀功效利用得久还能清理皮肤下色斑达到祛斑养颜的效果。

总之，从三七的性味归经看很多人都可以吃，再从功效看，中老年人更适合吃，当然有这些功效作用需求的人也适合吃。