有客户打电话反映说他碰到了会长藤的三七，想问这种三七能不能吃。那到底这种长藤的“三七”与一般售卖的三七一样吗？能不能吃？吃了后会不会影响身体健康？

首先，我们有必要了解一下平时所谓的三七，严格来讲它应该是文山三七，就是主产于文山的三七品种。它只会长在地下面，而且长出地面的是三七杆，是一根直立的杆，不会长出藤，更不会爬墙、爬树。

而大家反映的会长藤的三七直接叫做藤三七，也有些地方叫它土三七，不过被叫做土三七的物种太多了，可能不同地区的人在一起谈起土三七都不知道对方在说什么。特别要注意的是菊三七也被叫做土三七，景天三七也被叫做土三七，加上少数地方把藤三七也叫土三七，但菊三七有毒，这导致了有些人说土三七（不是菊三七）可以吃，而有人误认为菊三七也可以吃，最后出现吃后中毒的事件。

藤三七确实可以吃，也有一定活血化瘀、抗衰老的效果，不过比起文山三七可就差太多了。在文山本地会把藤三七直接拿来喂猪，而有些地方是作为观赏植物养殖，所以吃藤三七的人是比较少的。

虽然新鲜的藤三七和三七比较好分辨，不管从果实、叶子等各方面都好区分，但是晒干后的藤三七还是有几分像三七的，这就要大家仔细分辨别买错了。还有就是不良商家会用这些不是真正三七的植物打粉冒充三七粉，最后卖一个低价还很受客户欢迎，这也需要多注意。