三七粉是什么性质的？三七粉会融化吗？三七粉会溶于水吗？这些问题也是客户经常问的，那么答案是什么？了解这些后又有什么用呢？

三七粉的性质从中医学的角度来看就是性温的，知道这一点后也能解决很多人的疑问：吃三七粉会上火吗？既然三七粉是性温的，一般正常体质吃三七粉就不容易上火，这就好像面粉一样它也是性温的食材，应该没多少人吃面粉上火。但是体质差、湿气重等人吃性温的东西就会上火，所以吃三七粉上火不上火主要还是看体质。

三七粉会不会融化呢？其实三七粉是不会融化的，摸过没打粉的三七的人就知道，它真的太硬了，堪比石头，想要用指甲掐出印都很难，除非晒得不够干。三七科学合理放上10年最多是被氧化了一些，但是根本不可能融化。

三七粉会溶于水吗？大家泡过三七粉喝就应该知道它肯定是会有沉淀、渣子的，除非买到假三七粉。既然是这样也就说明了三七粉是不会溶于水的。但是三七粉接触水分会导致结块、生出霉菌等。

了解了三七粉不会融化和三七粉不会溶于水对于它的保存就有更深入的认识了：三七粉保存不用太刻意，只要不让三七粉接触水分就行，即使暴晒、寒冷都不会让它融化。

总之，三七粉的保存直接隔绝空气保存就好，不接触水分就不容易发霉，少接触空气就能杜绝生虫的情况，三七粉里有淀粉等物质也是虫子喜爱的，应该注意。