有三七粉买卖就一定会有人在问三七粉是怎么吃怎么服用的，毕竟大多数人不会像很多文山人一样从小就伴随着三七长大。更多的人是到了中老年以后才接触的三七，比如有高血压病症的中老年人才开始接触三七。

至于三七粉是怎么吃怎么服用的问题，要是问到现在在吃三七粉的人，会得出各种五花八门的答案。比如有人直接放进嘴里干吃、有人用牛奶泡三七粉吃、有人用蜂蜜兑三七粉喝、还有人把三七粉放粥里一起喝。但众多吃法里最多的吃法还是用水冲泡喝。

不管三七粉用什么吃法、服法，适合自己的当然才是最好的，这就要看自己应该选择什么样的吃法了。

从上面列举的几种吃法来看，吃三七粉确实可以吃出不同花样，但是都离不开一点：生吃三七粉和熟吃三七粉。生吃就是没有把三七粉过度加热的吃法，熟吃自然就是三七粉已经被加热后才吃的。

比如直接把三七粉放嘴里干吃的吃法当然就属于三七粉的生吃，另外用温度不高的水冲泡后喝也是一样的效果，其他用温度不高的牛奶泡、放进温度不高的粥一起喝都一样。这样吃可以起到三七粉具有的活血化瘀功效，是改善高血压等心脑血管疾病的有效吃法。

如果是用开水冲泡，或者煮粥的时候就加三七粉一起煮，这样经过高温加热的三七粉就成了熟吃，可以发挥出三七粉补血的效果，这当然是更适合贫血需要补血的人的吃法，也适合低血压的人用。

总之，吃三七粉并不死板，自己想加点其他东西一起吃是可以的，当然也可以像大部分人一样用水冲泡、搅拌后喝，只是水温要根据自己的情况掌握好，最好才会发挥自己需要的功效，对身体健康有帮助。