三七粉可以是直接放嘴里就吃生的，还可以像面粉、米粉做成熟的吃，所以就有不少人问三七粉直接吃生的好还是做熟了吃更好？是可以随意选择还是有针对性的选择吃呢？

三七粉直接吃生的，被叫做生吃，具体的方法包括直接吃后喝水帮助下咽，也可以是用温度不高的水冲泡一下再喝，这样可以避免被呛到，也能有效减少苦味，是很多人选择的吃法。

三七粉做熟吃的方法就太多了，蒸一下、煮一下、炖汤等等都是三七粉熟吃法，最简单的还是用开水泡的吃法。所以生吃和熟吃的做法区别可能只是在于水温的选择上。

那么是生吃三七粉好还是做熟后吃好呢？是不是像面粉这些食材一样更建议做熟吃呢？

其实不是这样的，生吃有生吃的好处，熟吃自然也有熟吃的功效，需要各自根据自己的情况来选择，也就没有哪种吃法好的说法。

生吃三七粉具备的功效主要是活血化瘀的，这个功效的发挥对身体的好处在于清理血管垃圾、恢复血液柔韧性、提高需要流通效率，能有效降低高血压、改善脑梗塞等心脑血管疾病。

熟吃三七粉的功效则主要是帮助人体补血，其原理主要是对造血干细胞有较好的提高活性效果，从而同样的时间内比不吃三七粉能产生更多血液细胞，达到补血功效。这对于贫血、低血压的人都有明显好处。

所以并没有三七粉直接吃生的好还是做熟吃更好的说法，这么比较起来也是没有意义的，完全根据自己的身体情况选择合适的吃法才是最重要的。