有人对比三七粉价格后想了解清楚为什么差价大，知道了三七粉还有真的假的。有人则是买了之后吃起来味道比较怪，认为是买到假的。所以会有人问什么味道的三七粉是假的？

这么问肯定不是很容易回答，问得不规范，毕竟假的三七粉可能是很多不同的作假方法，所以导致假的三七粉味道会是各种各样的。说有辣味的三七粉是假的也对，说甜味很浓的三七粉是假的肯定也不会错，还有各种不同味道。

假的三七粉味道不一不好确定，但是真的三七粉味道基本都是一样的，所以认准真的三七粉是什么味道会更容易判断，喝一下自己买到的三七粉看是不是这个味道可能能够判断出来质量。

真正的三七粉的味道在每个人看来也可能有区别，与吃法也有一定关系。但大体都是先苦后回甘，如果是直接干吃苦味会比较明显，持续时间也久一点，但是苦不过喉，就是在下咽的时候苦味已经过去了出现甘甜味道。

如果是用水冲泡喝就是很快的入口苦，苦后回甘的感觉。一般假的三七粉很难做出这两种味道都有，要么是只有苦味要么只有点甜味，更是难做出苦后再回甘的味道。

但是到底三七粉是多苦后面又是多甜，还是与三七的质量等级有关的，越好的三七一般也越苦一点，所以购买三七粉还是会分辨打粉用的三七的质量等级更好，可以看看这篇文章：《真正的好三七是什么样？》