三七与酒能有什么关系?可以搭配?
发表于:2022年08月23日
三七这种产品和酒这种产品能联系到一起吗?在大部分人印象里三七都是打粉吃的,酒是吃饭时喝的,两者基本联系不到一起。但是确实可以联系起来,甚至有不错的搭配方法。
大部分人即使不是直接买三七粉而是买整个的三七,也是晒干的,基本不会买新鲜的,这样就与酒不太能联系起来了。因为晒干的三七只要放在干燥处基本就能放几年,而新鲜的三七肯定放不了这么久,需要想办法保存,这时才容易想到能不能用来泡酒。
其实不管是新鲜三七还是晒干的三七,甚至是已经打成了三七粉,都可以用来泡酒的,市面上也有各种三七酒。甚至有人问三七酒的配方想自己泡。
自己泡三七酒也不用看什么配方,买到三七直接泡到酒里基本就行,就是这么简单。一般更建议买新鲜三七泡,只是新鲜三七上市时间需要注意一下,通常是每年的10月份左右比较容易买到新鲜的。买回家后清洗干净,用适合度数的酒泡就可以了,所谓适合的就是自己习惯的,甚至是稍微高个1、2度的,泡出来更合适。
至于晒干的三七和用三七粉泡,就没有新鲜三七泡的味道好一些,但是论效果的话还是三七粉泡的好一点,毕竟接触更好,喝的时候还能一起喝下。至于泡酒的量,一般是一斤三七泡十斤酒即可。
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