有人拿着整个的三七一筹莫展，因为不知道怎么吃，毕竟这么硬的三七直接吃是肯定不行的。但其实三七的吃法是很多的，只不过都要经过处理，比如切片。有人就问：三七切片如何切的？煮软后再切？

三七切片确实是三七多种吃法中稍微常见的一种，但也远不及打粉吃常见。所以要是能打粉吃的话还是尽量打成粉来吃，好处在于打粉后更容易吃下，而且肠胃也就更容易消化吸收，见效当然就会更快一些。

但如果打粉也不容易，那只能考虑切片，不过三七切片可不是煮软后再切的，而是目前有专门切药材的刀具、工具，用来切三七也会稍微容易一些。

要是煮软后再切确实更容易一些，但是经过蒸煮等加工的三七性质可就有一定改变了。

煮过的三七一般会被煮熟，熟了效果会有所改变。熟的三七主要是补血的效果，应对贫血很有帮助。但要是还想依靠它来降高血压等就不是那么明显了。想降血压、改善心脑病等还是应该生吃，就连三七粉也应该是用温水冲泡喝，用开水冲泡再喝都熟吃的补血效果。

所以，处理三七时应该了解清楚吃法与效果的关系，不能随意处理吃，否则效果不理想，再好再昂贵的三七随意吃也是作用效果不明显的。