遇到一堆三七选不出好的，因为不会选？这种情况当然是有的，因为不是谁都懂得怎么挑选三七。来到云南文山这个三七原产地时遇到一大堆产品还是选不出好的，那到底怎么样选才是好的呢？

来到云南文山的三七市场，可以看到满地的三七，都是成堆售卖的，可以看出一堆与另一堆有些区别，比如个头大小就是比较明显的。

其实一般三七的挑选就是看个头大小，看着越大的基本就是越好的，只是这种方法不绝对，实在不懂怎么挑选只记住这一点问题也不大。

三七分堆卖就是分成了不同头数，可以看到有的商家在每一堆上面写有牌子，如20头、30头等等的牌子。多少头就是多少个能凑一市斤的，所以20头的就是从这一堆产品里捡出20个左右能凑一市斤了，而30头的要捡出30个才行。所以是头数越少的越大，越好，也越贵。

当然了，一些其它知识也是应该了解的，可以帮助选到更好的三七。比如这些三七到底是不是文山本地产的？文山这里的气候等条件能种出效果更好的三七，这一点容易忽略。另外是三七要饱满，不能只是大个头，大个但干瘪的效果也差。还有当然是不能病臭的，敲开里面看看不发黑的基本就是不臭的。

最后，想要更好的三七要选不带剪口的，有些三七上会有写“滑头”三七，这就是不带剪口的，因为剪口是人体难吸收的部分，不带剪口又大的就更好了。