面临不会选择三七的问题？其实能有选择的机会是很不错的，而不是直接买很廉价的三七粉，都不知道是用什么样的三七打的粉。那到底三七选大的还是小的？选光滑的还是皱的？

至于大小，可以简单说成是：三七越大越好，基本适合所有三七，除非是空心的、用几个小的粘成的大三七。经过化验分析也能知道是个头越大的含有越多的有效成分，是占比更高，吃同样量的大三七和同样量的小三七，是大三七那获得的有效成分更多。

至于滑的还是皱的，其实这方面基本没有人会去过多关注，商家也不会刻意宣传自己的三七是光滑的还是皱的，因为没有意义。如果是觉得上面的凸起多了不好这也没必要，因为凸起的部分叫乳孢，而乳孢里也有有效成分，不影响效果。

除了尽量选大个的，还要注意是饱满的才行，因为有些三七已经很干瘪了，没有多少有用成分。还应该尽量选择文山原产地的，因为这里更适合种植，也就能种出更有用的三七，所以是文山发货的才放心。

最后一点很多人不了解：三七还是去除剪口后个头还大的好，因为剪口里成分难吸收，把剪口去除了还是大三七，整个都能被人体很好吸收的，当然更好了。