说起人参、三七粉这些产品的口感，不同的人评价真的会差别很大。有人说太难吃了，根本吃不下，也有人说口感很好啊，甚至每天都想吃，所以好奇有人是因为三七粉的口感不好不吃它的吗？

尝了一下三七粉的口感，觉得很难吃就不选择吃它的人肯定有的，但这肯定是没有好好了解清楚三七粉的口感做出来的决定。

首先，简单用手蘸一点三七粉尝尝，确实可能不会有多好的口感，要是吃的量大一点更是入口的时候比较苦。所以这么尝都会觉得口感不好，建议还是用温水冲泡一点喝一下看，充分搅拌后再喝，很好的感受一下三七粉入口微苦，苦后马上回甘的味道，很多人是会喜欢的。

其次，有人这么尝过三七粉后还是觉得口感差，冲泡喝也不想喝的话，还是考虑一下自己买的产品到底是不是真正好品质的。如果是差的，很可能是一些边角料、废弃的药渣打粉冒充的，味道确实不会好，所以认准可靠商家买也是一个重点。

当然了，对同一种东西的口感不同的人会不一样，就像有人吃苦瓜很享受，有人却嗤之以鼻。三七粉也是如此，即便是质量很好的也有少部分人不喜欢。不过，还是可以试试加红糖、蜂蜜、牛奶等，不会改变效果，味道可能就是自己喜欢的了。