土三七要怎么吃?
发表于:2020年07月11日
名字里有“三七”这两个字的植物可不止云南文山三七,也就是不只平常能轻易在网上买到的云南文山特产的三七,还有很多植物里也会带“三七”这两个字,如叫土三七的植物就很多,也就经常有人问土三七要吃?
土三七要怎么吃并不能直接给出大家一个答案,不可能直接说炖汤喝或打粉吃,因为叫被叫土三七的植物确实很多,那就有必要把不同的植物的不同吃法列举出来才行。
比如叫景天三七的植物就被很多地方叫土三七,而它的吃法就与文山三七非常不一样,通常人们会吃它的叶子,甚至有炒、凉拌等吃法。而文山三七的杆茎叶都是不吃的。
比如有些地方还把藤三七也叫土三七,同样藤三七的叶子、茎都可以炒来吃,也是与文山三七的不同之处。晒干的藤三七果实也是可以打粉食用的。
最后要说的被叫土三七的菊三七可就不能乱吃了,一般菊三七只能作为外用药物,涂抹在磕伤、碰伤、出血的伤口上效果还是不错的。但是要是用来吃的话就是有毒的,它会损害肾脏组织,导致肾脏坏死,并且现在还难以医治。
可见,土三七怎么吃其实是很随意的,根据不同的土三七有打粉吃、炒着吃、凉拌吃等。但是要特别注意的是菊三七这种吃下去有毒的植物也被叫土三七,千万别误食。
不过,上面说的这些土三七的功效在文山三七上基本都是具备的,所以不是手上已经有这些土三七的话,建议大家还是直接购买我生气食用会比较好,不仅是功效上更好,安全上也更有保障。
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