三七被分成不同头数，各头数之间存在一定差异，因此有人不知道如何选择适合与西洋参搭配的三七。其实总体说起来也简单：看个人情况选择才是更科学的。

三七按个头大小分为不同的头数，头数越小表示每个三七的个头越大，通常效果也相对更好。既然还要与西洋参搭配食用，所以不必过于追求顶级品质的三七。中上等质量的已经能够很好地与西洋参相配，达到预期的效果。

比如，30头的就是一种常见的选择，其个头适中，价格相对合理，既能保证质量又不会造成过多的经济负担。

如果经济条件允许，那么选择20头的三七肯定也不会错。这种三七个头更大，效果更足一些。但就算经济方面比较好也没必要追求10头、8头这些三七了。

所以，选择几头的三七与西洋参搭配，关键在于根据个人的需求和经济情况来决定。比如只是日常食用，是养生的目的，30头的三七已经足够好；如果希望有更好的效果并且预算充足，20头的三七当然是更好的选择。

要说明的是，这里说的30头、20头的三七都是指不带剪口的，去除了剪口还达到这个头数的三七，本来效果就比较好的，是更推荐的产品。