三七粉有很多值得称赞的功效，特别是活血化瘀、补血益气、止血除痛这些方面，一直得到人们的高度认可。像活血化瘀改善高血压更是被不少中老年人推荐。但要是想吃三七粉补血该怎么样吃呢？

主要是因为吃三七粉的方法可以分为生吃和熟吃，正因为两种吃法会导致三七粉发挥它不同的功效，故而要搞清楚这两种吃法，以便能吃对三七粉，达到自己想要的目的。

想要吃三七粉来利用到它补血的功效的话，就需要大家把三七粉熟吃，所谓熟吃就是把三七粉加热后的吃法。比如用开水冲泡三七粉就是最简单、最常见的三七粉吃法。

另外还有很多方法都是熟吃，也比较推荐，比如用三七粉炖鸡、三七粉熬粥、三七粉炒肉、三七粉与鸡蛋同蒸或单独蒸熟吃等等，只要是充分加热过的三七粉都可以发挥它补血益气的效果。

那么三七粉是如何达到补血效果的呢？其实这是三七粉提高了造血干细胞的活性，而造血干细胞是负责产生新血液细胞的，它的活性提高了，自然就可以更快的生成血液细胞，这就达到了补血的效果了。

至于与熟吃对应的生吃，就是不加热三七粉的吃法，即便用水冲泡，温度一般也不建议太高，最好不要超过40度为好，选择自己能接受的最低温度是更合适的方法。生吃也有着活血化瘀、清理血管、改善血液健康的功效，对高血压等病症的预防改善效果很理想。