听别人说三七的功效好，然后自己想要买一些三七来吃才发现自己不懂什么样的好，但三七相关的知识很多，完全了解还是需要一定时间的。那么有什么简单挑选好的三七的方法吗？

想要快速学会挑选好的三七确实不难，比起学会挑选好的三七粉简单得多，记住下面几点一般就能买到好的三七。

1、三七要挑选个头大的，不要个头小的。三七分等级、分品质最简单的方法就是看个头大小。个头越大的一般就是越好的三七，如有特殊情况那就是大的空心三七。

个头大的三七一般证明种植年份足够、有效成分含量高，对人体健康更有帮助，当然是好三七。具体要大到什么程度，就是靠“头”这个单位来区分了。

多少头的三七表示的是多少个三七能凑够1斤（500克），如20头三七表示同样的20个三七加一起就是一斤的三七，30头的当然是要30个才能凑够一斤的。明显20头的更大，即头数少的三七个头更大。

2、三七要挑选不带剪口的。有些三七虽然很大，但是是因为剪口这个部位还留在上面，同样效果不会很好，这是因为剪口里的有效成分直接伴随三七打粉吃是吸收不了的。买到有剪口的三七当然是要把剪口去掉再看有多大才有意义。

3、三七要挑选饱满的，不要干瘪的。有些三七虽然大，但是整个都比较干瘪，表皮也皱缩得厉害，这样的三七一般是培养种子后才挖的冬三七，效果一般。

4、三七要选择不病、不臭的。病的、臭的三七一般都有个共同特点：局部或整体发黑。如果发现表面发黑的三七就有必要敲开里面看，里面也有问题那就是有问题的三七，不要买。若是不良商家把三七打上蜡或用机器打磨过，在表面看不出问题，那光亮的打蜡、打磨三七就直接不要买为好。

看了上面的这4点介绍，掌握好的话基本是能买到好三七的。当如文章开始说的，鉴别三七容易，而鉴别三七粉难，大家能想办法自己买三七打粉的就自己打为好。关于三七粉作假的问题，大家看看便宜的三七粉很容易找，而用来打粉的原材料——三七却不会便宜到那种程度就知道了。