买三七来吃当然要买到好的，要是买到那些比较差的基本上是没什么效果的，甚至是当菜吃而不能做药材吃。所以了解一下什么样的三七好，从产地、头数等问题考虑买到好的来吃更有效。

1、好三七要考虑产地。

现在能种植三七的地方不算少，像四川、贵州、广西、广东、浙江等地都有种植的，但是对比下来还是云南文山的更好一点或好得多。用一句话形容就是“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，三七还是在文山长势要更好。

2、好三七讲究头数。

买三七必定绕不开的问题就是头数了，就算把上面说的产地问题忽略了也不可能忽略头数，因为头数决定着品质高低。多少头的三七是指一市斤有多少个，20头的就是一市斤20个的，30头的要30个才有一斤，头数越少的越大越好。

3、好三七不带剪口。

想要真正高品质的好三七肯定是个头大又不带剪口的，因为剪口这个部位人体难以吸收它的有效成分，要是一个很大的三七把剪口去掉后的部分都比较大那才是真正好三七。

4、好三七饱满、不臭不打蜡。

市面上有些三七个头也不算小，但是会比较干瘪，是属于培养过种子才挖出来的冬三七，比起没培养过种子就挖的春三七药效差了很多。另外不能病臭、也不打蜡遮盖病臭问题的才是好三七。

什么样的三七好其实并不难判断，特别是有机会对比的话好好对比一下马上就能知道哪种好。相比起来三七粉什么样的好就难判断了，毕竟不知道原材料是什么样的，所以要是能想办法解决打粉的问题，更建议买整个的三七自己打粉。