冬天三七补汤的做法

三七炖鸡汤是文山当地最具特色的一道美食，在当地大大小小饭店皆可吃到，三七炖鸡不仅色香味俱全，而且具有养生保健的功效，下面我们来介绍如何在家里面自己做；生完孩子后的宝妈，都会有气血不足的问题。三七炖鸡，可以补气血，恢复元气。

材料准备：鸡肉，三七根，葱姜，盐。

1，三七根泡30-40分钟

2，葱切段，姜切成片

3，鸡肉焯水捞出备用

4，锅里加水，放入焯好的鸡肉和三七根

5，砂锅大火烧开，小火慢炖1小时左右，出锅加盐。

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