拿到一个一个的三七，如果认为怎么吃效果都一样，那就错了。实际上，不同的食用方法会带来很不一样的结果。比如，三七炖汤吃与打粉后用温水冲泡喝有明显的区别，一个是熟吃，一个是生吃。

三七炖汤或打粉后用开水泡属于熟吃的方式，而直接用温水冲泡三七粉喝则是生吃。这两种方式在处理方法上的不同直接影响到食用后的效果。熟吃经过烹饪或加热处理，改变了它的作用，适合需要补气血的人群；而生吃则保持了三七的原始状态，适合需要活血的人群。

所以，拿着一个个的三七时就应该想到自己适合怎么吃。如果希望通过食用它来补充气血，那么就可以炖汤吃。不过，更多是打成粉后用，一个个就炖汤的用法不常见。把它直接与鸡肉或排骨等一起炖比较合适。

很明显，吃三七的大部分人都还是适合打粉吃，然后就用温水冲泡喝。这是可以打通血管、提高血液的活性的，对于血压偏高等问题才有很好的改善帮助。

无论是熟吃还是生吃，都应适量食用。建议每天2次，每次3克，熟吃可以多一些，但是熟吃一周2到3次就差不多了。初次食用时可以从少量开始，逐渐增加到推荐用量，以观察身体的反应。避免过量食用，以免引起不适。