购买三七粉的量一般是一次性买不少，因为坚持吃才能有更好更理想的效果。但有人觉得放一段时间好像颜色就变了，是不是变坏了呢？

随着时间推移三七粉的颜色确实可能发生变化，从一开始的颜色慢慢像另外的颜色转变。但也不一定有变化就是变坏了，还需要看具体情况。

如果是从一开始的淡黄色、绿白色变成了灰黑色甚至有了白色菌群，那肯定是变坏了。这样的三七粉当然是不能再吃了，也不建议再用来做其它，直接丢弃是比较好的处理方法。

如果是三七粉放得时间长了颜色只是慢慢变淡，没有什么明显的变化，这样的可能只是氧化了。不同人手里的三七粉产品质量不一样，存放方法、装的罐子等也会不一样，所以是慢慢变向了什么颜色也不是一定的。

如果只是时间长了颜色变了一点点，一般还是可以吃的。只要没有成为一团一团的不够松散，也没有霉菌等基本就是没有变坏的。

但要是不太能确定三七粉到底变质没有，当然不建议吃了。这种不好判断的、没有明确看出已经变质的，一般用来做面膜、泡脚等还是可以的，起码不至于太浪费。