三七粉虽好但市面上的一直是品质参差不齐的，让人购买时难以抉择。许多消费者在购买时往往只能选商家，然后依赖商家推荐，自己还可能完全没了解是不是挑选到好的三七粉。

实在没有挑选方法，不知道哪些挑选方法对，就尽量用避开差三七粉的方法吧。

首先需要明确一个观念：价格并非判断好不好的有力依据，但过分低廉的价格往往意味着品质有妥协。好的三七粉在选材当然是挑选好的三七打磨出来的，一味图便宜去买，只能买到很劣质的打磨的粉。

其次，避开那些能够轻易判断质量的三七粉。比如颜色太红的、气味太呛的、吃起来没有苦味或是一直是苦的不会回甘的。这样的都可能存在问题，但是需要一定的经验才能判断。

此外，挑选三七粉时其实也就是在挑选商家，选择信誉良好的、文山本地成立多年的、众多客户认可的商家和品牌，一般选到的三七粉就不会差。避开那些低价吸引人的，只卖打好的粉不卖整个三七给客户的商家。

不卖整个三七的商家基本都是会搞调包那套，挂羊头卖狗肉，介绍好三七却发劣质三七打的粉给客户。

而要是自己能打粉，挑选好三七粉的问题转化成挑选好三七的问题，那对于吃到好的三七粉来说就容易多了。