把三七粉冲泡喝是大部分人的吃法，刚开始这么做的时候很多人遇到了问题，比如很常见的是：冲泡不开的情况。也就是三七粉冲泡后是一团的，所以有人问是不是遇到差的了？还是好的也会这样呢？

实际上是好三七粉也会存在冲泡不开的情况，冲泡之后是一团、一坨的样子。所以出现冲泡不开的情况与三七粉好坏关系不大，不是用好的三七打的粉更好冲泡，但是与细度是有关系的。

一般是打得越细的三七粉冲泡后搅拌力度不够就更容易呈现一团的状态。但是越细的也不一定就是越好的三七粉，还得看是用什么样的三七打粉，质量很一般的小三七也能打成非常细的粉。

所以，购买三七粉时就要认准商家了，选择多年的可靠商家购买，或是自己能打粉买整个的三七自己打，要是遇到只卖粉不买整个三七的商家那就是有问题的。

在确保了三七粉是好质量的产品后，冲泡时就要多注意了，为了避免它成团的方法一般是先加水再放粉，放了之后就要使力搅拌，充分搅拌是避免三七粉冲泡不开的比较有用的办法了。

当然了，如果自己冲泡三七粉一直出现这种问题，可以购买一个搅拌杯，自动搅拌的杯子比较能避免这种情况。另外也可以考虑直接买三七粉压成的片吃，更简单方面，但同样的也是要认准可靠商家避免买到劣质三七做成的片。