虽然说三七的功效比较好，让很多人出钱购买，但是买回家才发现其他人只说三七的功效好，却没说三七的味道太难吃了，然后想着有什么办法改变一下这种味道，以便更好的食用呢？

改变三七的味道的方法肯定是有的，并且比较多，这就可以根据自己的情况来做选择了。

对于自身血糖高的人群，应该避免过多的糖摄入，这时可选的办法有：1、把三七分多次食用。这样一来三七的苦味不至于太浓烈，每次下咽也就不那么难了。2、可以用温牛奶或者热牛奶（根据自己的生吃熟吃情况决定）来冲泡三七后饮用。

对于自身血糖不高的人群就比较好办了，可以加各种糖与三七同吃，比如加蜂蜜、加红糖等都是可以的。加这些糖并不会与三七有和反应从而影响了三七的药效。当然，也可以用上面对于血糖高的人群的办法来食用。

如果喜欢酸味的人还能和山楂一起食用，山楂有促进消化的作用，让肠胃能更好的消化吸收三七，从而能更好的利用三七的功效。

三七的味道不怎么好，这是肯定的，虽然能用上面的办法改善，但是也不能完全消除三七的苦味，这时应该想到的是吃了三七的苦味，换来健康的甜味，是很值得的。